如何降低蛋糕柜、蛋糕冷藏柜得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

耗能

1. 通常，超市中蛋糕冷藏柜的冷却系统用电量占整个超市用电的比例较大因此，蛋糕冷藏柜冷却系统的节能是项很重要的工作、夏季、冬季由

于环境温度变化，蛋糕冷藏柜的负荷相差20~60%以上。 采用先进的建模技术以减少冷两的泄露，就需要能对应负荷变动进行高效运转的控制系

统。同时，蛋糕冷藏柜本身所采用的部品(如低耗电防露部品等)及结构变化也可起到节能作用。

2.商用蛋糕冷藏柜的能耗 是现实的，它直接减少了蛋糕冷藏柜商家的利润，因此降低能耗一直是蛋糕冷藏柜制造商努力的方向。

3.商用蛋糕冷藏柜大多使用在大中型商场或超市等场合，它们一般均配有中央空调，根据GBJ19-87规定，冬季空调室内温度应采用

18220C，相对湿度应采用40~60%;夏季空调室内温度应采用24~28℃，相对湿度应采用40~65%，因而室内温度一年相差一般仅有6℃

4. 而蛋糕冷藏柜所用压缩冷凝机组一般为风冷机组，其运行状况与室外环境温度有密切关系，GBJ19-87给出中央空调室外温、湿度参数的

计算值。以西安地区为例，室外空气计算干球温度，夏季为35.2℃，冬季为-8℃;而夏季室外计算湿球温度26℃，冬季室外计算湿度67%。实

际这里温度并非一年内最热或最冷温度，事实上夏季最热可达40~90℃ 。因此，可以看出，风冷冷凝机组在40~45℃左右温差变化范围内工

作，压缩机的制冷量变化也较大。