冷冻得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

食品，在食用前可先放在冷藏室里缓慢解冻融化，这样可增加冷藏室的冷度，节省电耗。 蛋糕冷藏柜存放的食物要适量,不要过满过紧,影响箱内空气的对流,食物散热困难,影响食物的保鲜效果,同时增加压缩机工作时间,使耗电增加。严禁将热的食品放进蛋糕冷藏柜内,因为热食品含热量比较高,放进蛋糕冷藏柜后,将会使箱内温度急剧上升,同时增加蒸发器表面结霜厚度,压缩机工作时间过长，耗电量增加。不贮入未加盖及包装的湿食物，这样可以减少冷量的消耗和防止结霜过快。箱内存放的食物之间要留有一定间隙，以便于冷气对流，使箱内温度均匀一致。一般说，小包装比大包装省电。凡制造食用冰块或大量贮放冷饮料时，应先放置冷却到室温，并于晚间放入蛋糕冷藏柜内。因晚上室温下降，又不开启箱门，机组的负荷相对减少，达到节电的目的。蛋糕冷藏柜的箱温应根据贮存食物的需要来调节，不要盲目地调得过低，可适当调至较高的温度范围，这样可明显降低耗电量。

有些食品本来是不需要放在蛋糕冷藏柜里卖的，比如说各种罐头、铝箔包装的熟食、番茄酱、利乐方盒装牛奶、纯果汁、饮料等。它们是经过杀菌或灭菌的产品，而且杀菌的同时又是完全密封，故而可以在室温下保存。
　　然而，如果你打开包装，细菌重新有了进入的路径，氧气也会毫不客气地长驱直入。如果你没有及时吃完，那么剩下的部分一定要放入蛋糕冷藏柜。当然，最好是你打开时倒出来一部分食用，余下盖上盖子或者用夹子夹好，立刻放入蛋糕冷藏柜中。
蜂蜜放入蛋糕冷藏柜，会促使它结晶析出葡萄糖。其实，这样的蜂蜜既没坏，也不影响其营养价值，只是会影响到口感。
　巧克力放入蛋糕冷藏柜，时间长了之后，容易发生脂肪结晶的晶型变化，虽然不会变质，口感却会逐渐变得粗糙，表面长霜，不再细腻均匀，放在冷冻箱当中则更为糟糕。实际上，巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下。
　　热带水果。比如芒果、香蕉等热带水果，适合在12度左右保存，通常放在室温阴凉处即可。如果放入蛋糕冷藏柜，反而会让它们受到冷害，提前变质。