如何选购蛋糕保鲜柜呢？
超市蛋糕柜选购要点：根据您经销的保鲜产品种类，数量及场地来确定保鲜柜的种类和数量
蛋糕柜压缩机品牌的选择。压缩机是展示柜的心脏，它的性能好坏直接关系到展示柜的使用寿命、用电多少。采用名牌压缩机，性能稳定，制冷效果好。

蛋糕保鲜柜柜体板材的选择。柜体的骨架部分主要看焊接点是否牢固精细；柜体板材要注意其厚度，若板材处在承重部分就要注意板材的承重能力。
考察蛋糕柜的价格是否合理？物有所值？采用的方法不是按同样尺寸的柜子比较价格。因为外形同样尺寸的柜子可能存货净容积不同。所以，科学的方法是按净存货容积来比较，即每一立升的价格是多少？

以上就是蛋糕柜的一些选购的时候要注意的地方，但是蛋糕柜的结构非常的复杂，好坏不仅仅是这几点就能评判的，如果我们有熟悉这些商用电器的朋友，可以跟朋友一起去生产厂家去看看，看看他们是怎么生产，用的是哪些型材，生产规模怎么样。我们再来选择购买。